Las drogas indias se han hecho celebres en toda Ásia, y figuran en los formularios de medicina de los países occidentales. Europa debe a la India un gran número de especias y de productos irremplazables para la
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:Especias De La IndiaIndian Cuisine and FoodGaram Masala · A pesar de la fama de las especias indias, hay mucha confusión al respecto y poca información. En este artículo queremos presentarte en primer lugar las
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· Propiedades y beneficios de las especias más importantes de la cocina india que no pueden faltar en tu despensa. Canela: El nombre común deriva del vocablo griego kinamon, mientras
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El tráfico de las especias comienza antes de que la historia se registrara. Los arqueólogos estiman que para el año de 50,000 a.C. el hombre primitivo había descubierto que partes de ciertas plantas aromáticas hacían que la comida supiera mejor. Para reconstruir lo que pudo haber pasado, podemos imaginar que un hombre estaba a punto de
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· Especias indias más comunes. 1. Curry. Podríamos decir que está es la especia o, más bien, mezcla de especias, con la que más relacionamos la gastronomía india. Es una mezcla de hasta 20 ingredientes, por lo que nunca es igual en una región que en otra, pues depende de los que utilice cada persona. 2. Cúrcuma.
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· Las especias indias que no pueden faltar en tu despensa. Alholva (methi): Es una semilla roja, crujiente y de sabor amargo. Las ventajas de la alholva para la salud incluyen la relevación de la anemia, fiebre, trastornos del estómago y biliares, problemas respiratorios, úlceras de la boca, heridas e insomnio, entre otras.
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· Forma disponible: potencia de tierra. Panch phoron es una mezcla india de ‘cinco especias’ que contiene semillas de mostaza negra, comino, hinojo, fenogreco y semillas de nigella. Esta especia es versátil y se puede usar para espolvorear sobre pescado y carne a la parrilla o platos cocinados.
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· Entre las especias que incluye no pueden faltar la pimienta negra, comino, cardamomo, nuez moscada, macis (envoltura exterior de la nuez moscada), canela de Ceylán, pimentón y jengibre. Todas ellas aportan en conjunto un sabor picante, aromático y con ciertas notas dulces. 7.
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Con conocimiento de qué plantas cultivar y un poco de paciencia, puede crear un jardín de especias en casa sin complicaciones. Aquí tienes algunas opciones de especias para plantar en casa: 1. Romero. Muy
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· En la medicina india se utiliza para aliviar el dolor de cabeza y las náuseas. Cúrcuma: Responsable del característico color del polvo de curry, la cúrcuma es una de las especias estrella de la cocina india. Se trata de una raíz desecada que no se debería utilizar combinada con verduras verdes ya que las tiñe de gris.
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· La canela de Ceilán, la albahaca, el cardamomo, el comino negro, el laurel indio, la pimienta negra, las hojas de curry, la cúrcuma, el jengibre y la pimienta larga son de origen indio. El cultivo de especias en la India se realiza hoy en día de la misma manera que en la antigüedad. Las plantas se siembran en parcelas, a veces en lugares de
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:Especias De La IndiaEspecias IndiasMuchos occidentales solo conocen el término británico genérico "curry", ¡pero hay mucho más dentro de las especias indias! Garam masala, por ejemplo, es una mezcla de especias de uso común en la India. Cuando
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· El bangue: planta afrodisiaca. Según Acosta el bangue se trataría de una planta similar al cáñamo o al cánnabis, que se emplearía emplear como un componente afrodisiaco a la hora de tener relaciones sexuales. Fragmento de la pagina 360 del “Tractado Delas drogas, y medicinas de las Indias Orientales”. Junto a esta función, el
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:Especias De La IndiaEspecias IndiasIndian Cuisine and FoodDéjate seducir por los colores vibrantes y los aromas cautivadores de las especias tradicionales de la India. Cada especia cuenta una historia, desde el cálido azafrán
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Las 7 especias indias más utilizadas • Amarinder BlogLas 5 especias de la India más populares y sus beneficios•En la India, la mezcla de especias garam masala varía notoriamente de una región a otra-de hecho, ¡está hecha a partir de una paleta de especias de hasta 32 ingredientes! Cada hogar incluso tiene su propio
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Cuidados del árbol Aesculus indica o Castaño de Indias. Las flores del vulgarmente llamado Castaño de Indias significan el lujo y la elegancia debido, sin duda, a su opulencia y a su intenso perfume. El nombre deriva de los vocablos griegos "kastanon"= castaño e "ippos"" caballo, porque se creia que los frutos servian para curar algunas
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· También se usan habitualmente especias más conocidas para nosotros como la canela, el clavo, la cayena, el chile o el comino. Aunque la cocina India se caracteriza por ser una de las más
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· El castaño de indias puede verse seriamente afectado por diferentes plagas y enfermedades que disminuyen sus producciones de madera. Las plagas que afectan al castaño, en su mayoría, son insectos que afectan al follaje, a la madera, a los frutos, y su incidencia puede ser mayor o menor en función de la climatología y
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· La planta de la india es una especie que no solo se ha utilizado por su fragancia aromática y sabor picante, sino que también posee propiedades medicinales y beneficios para la salud. Desde la antigüedad, esta planta ha sido utilizada por diversas culturas en todo el mundo como especia para la cocina, remedio para diversas dolencias
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Descubre los secretos de la cocina india y sumérgete en un mundo lleno de deliciosas especias exóticas. Desde el picante y aromático curry hasta el cálido y estimulante cardamomo, en este artículo te revelaremos cuáles son algunas de las especias indias más populares. Prepárate para despertar tus sentidos y disfrutar de una experiencia
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La pimienta es una de las especias indias que, junto con el azafrán y la pimienta larga, forman según la medicina ayurvédica el Trikatu, ideal para facilitar el metabolismo y mejorar el proceso de digestión de los alimentos. No es casualidad que la pimienta se incluya a menudo en las dietas para adelgazar y se utilice para combatir la obesidad.
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· Una de ellas es la cúrcuma, de la que os voy a hablar a continuación: Esta especia originaria de India, China y Oriente medio, ha sido utilizada desde hace más de 2000 años en todo Oriente, como condimento alimenticio, como medicina y también como tinte para tejidos: en las túnicas de los monjes budistas, en las telas de meditación
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Desde 1611 hasta 1617, la Compañía Holandesa de las Indias Orientales tuvo una competencia severa en el comercio de especias de la Compañía Inglesa de las Indias Orientales. En 1620 las dos compañías comenzaron una asociación que duró hasta 1623 cuando la masacre de Amboyna hizo que la Compañía de las Indias Orientales de
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El grano de coriandro se usa como base para muchas mezclas de especias, pero el coriandro en polvo es una de las especies mas usadas en los platos indios. Como en el caso del comino, hay que tostar un poco hasta dorar más y las semillas empiecen a saltar un poco en la sartén. El pollo Tikka Masala es un clásico.
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Las propiedades farmacológicas de Ficus microcarpa incluirían actividades antioxidantes, antibacterianas, anticancerígenas y antidiabéticos. 8. Curiosidades del laurel de indias. En el sudeste asiático, se cree que F. microcarpa, entre otras especies, alberga espíritus, como el Pontianak (folklore).
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· Especias indias que no deben faltar en tu despensa. Por Raul Mannise / 27/09/2020 / 4 minutos de lectura. Si hay algo que no deja de asombrar de la gastronomía India son los sabores, muchos de los cuáles se obtienen gracias a sus fabulosas y coloridas especias. Especias de la India más importantes. Amchoor. Canela. Cardamomo.
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Una vez que hayas preparado el suelo, es hora de plantar el castaño de indias. Comienza por quitar el árbol de su maceta y examina las raíces. Si las raíces están enredadas, debes aflojarlas con cuidado para que puedan extenderse fácilmente en el suelo. Coloca el árbol en el agujero y asegúrate de que esté nivelado.
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El curry es una mezcla de especias originaria de la India que ha ganado popularidad en todo el mundo por su sabor único y distintivo. En este artículo, te presentaremos la historia del curry, las principales especias que lo componen, sus propiedades y beneficios para la salud, así como sus usos culinarios.
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